SEM GLUTEN SEM LEITE SEM OVO

Biscoitos de Mel

21 de julho de 2014

Hum!… Biscoitinhos de mel…. Que tal para alegrar a tarde da criançada?

Como todo biscoito, é bem simples de fazer, e o toque do mel faz toda a diferença nessa receita.

 

Ingredientes:
– 1 xícara de amido de milho;
– 1 xícara de fubá;
– 1/2 xícara de coco ralado;
– 1/2 xícara de mel;
– 1/2 xícara de margarina vegetal.

 

Modo de preparo:
Misture em uma tigela o amido de milho, o fubá e o coco ralado. Acrescente o mel e a margarina e misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Em uma assadeira forrada com papel manteiga, faça pequenas bolinhas afastadas umas das outras (a massa se espalha) e leve ao forno pré aquecido por cerca de dez minutos, até os biscoitos começarem a ficar firmes em cima e levemente dourados.

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