SEM GLUTEN SEM LEITE SEM OVO SEM SOJA VEGETARIANO

Beijinho!!!

24 de setembro de 2014

Por Dani Oliveira

 

O docinho de coco mais querido das festinhas???!!!!
Claro que pode!!!! Beijinho sem leite é possível, sim!

Ingredientes:

  • 200ml de leite de coco;
  • 1/2 xícara de açúcar cristal;
  • 3/4 de xícara de coco ralado;
  • 1 xícara de batata doce cozida ao vapor.

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata doce ao vapor até ficar bem macia. Ainda quente, amasse bem até formar um purê e reserve.
Numa panela média, misture o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo baixo e deixe ferver, até reduzir pela metade e ficar cremoso. Deixe esfriar e acrescente a batata doce cozida. Misture bem até que fique homogêneo.
Depois de completamente frio, enrole os docinhos e passe numa mistura de coco ralado e açúcar cristal para finalizar.
Decore com confeito de sua preferência.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply